Şanlıurfa esnafı uyardı: Bilmediğiniz yerden isot almayın, bakın içine neler katıyorlar

Esnaf Yusuf Kılıç, yaşadığı durumu şu şekilde ifade etti:

“Türkiye Ekonomisi ve Alışveriş Durumu

Esnaf Yusuf Kılıç, Türkiye ekonomisinin etkisi altında olduklarını belirterek alışverişin dramatik bir şekilde azaldığını söyledi. Eskiden alınan ürünlerin neredeyse yarısının artık alınmadığını ifade eden Kılıç, “Ucuz etin tirit olmadığını biliyoruz. Kaynatılmış biber salçası satma noktasına gelsek de satmıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Kaynatılmış biber salçasının kilosu 55 TL’ye satılırken, güneşte kurutulmuş biber salçasının fiyatı 300 TL’ye çıkıyor. Aradaki fark oldukça büyük. Ancak, sahte ve hileli ürünlerin piyasada yaygın olduğunu belirten Kılıç, özellikle isotun yapısına katılan hilelerin tehlikeli olduğunu vurguladı. İçine karıştırılan maddelerin sağlığı tehdit ettiğine dikkat çeken esnaf, insanların sağlığının riske atılmaması gerektiğini ifade etti.

“Dışarıdan Urfa İsotu Almayın!”


Şanlıurfa’nın yöresel üretim anlayışına sahip çıkan Kılıç, kötü esnafa müsaade etmediklerini ve şikayet ettiklerini belirtti. İl dışından ürün alırken dikkatli olunması gerektiğini ifade eden esnaf, Urfa isotunun çeşitliliğini anlattı. Kılıç, “Isotun acı, tatlı ve çeşitli renklerde olabileceğini belirtirken, çiğ köfte için mor ve siyah isotlar tercih edildiğini, yemekler için ise kırmızı pul biberin kullanıldığını” söyledi.

Kılıç, “Deli acı” olarak bilinen çok acı isotun da öne çıktığını belirtirken, kişisel olarak bu kadar acıya dayanamadığını söyledi. Ancak, çiğ köfte ve lahmacuna Urfa isotunun katılması gerektiğini belirten Kılıç, “Dışarıdan Urfa isotu almayın!” dedi ve ekledi: “Hayat bir isot gibi olsaydı, yanardık.”

“Fabrikasyon Ürünler Güneşsiz Üretilir”


Diğer bir Urfa isot satıcısı Kemal Catın ise piyasada yaşanan durgunluğa dikkat çekti. Catın, son birkaç aydır piyasada hareketliliğin azaldığını, Türkiye genelinde benzer bir durumun yaşandığını belirtti. Fabrikasyon ve el yapımı isot çeşitlerine sahip olduklarını ifade eden Catın, el yapımı isotların kalitesinin daha yüksek olduğunu söyledi. El yapımı ürünlerin kendileri tarafından üretildiğini ve güneşte kurutulduğunu belirten Catın, bu ürünlerin daha doğal ve lezzetli olduğunu belirtti.

Catın, müşterilerinin genellikle yabancı vatandaşlardan oluştuğunu, ancak yerli müşteri kitlesinin de olduğunu söyledi. Ürünlerinin güneşte kurutularak hazırlandığını ve doğal olduğunu vurgulayan Catın, “Doğal ve el yapımı ürünler her zaman tercih sebebidir” şeklinde konuştu.

Related Posts

Mansur Yavaş: Amaç CHP’li belediye başkanlarının önünü kesmekse bugün görevi bırakmaya razıyım, yeter ki şerefimizle oynamayın!

Mansur Yavaş: Amaç CHP’li belediye başkanlarının önünü kesmekse bugün görevi bırakmaya razıyım, yeter ki şerefimizle oynamayın!

Netanyahu ve New York’un Müslüman belediye başkan adayı Mamdani arasında tutuklama tartışması

New York Belediye Başkanı seçilirse kendisini Uluslararası Ceza Mahkemesi (UCM) kararınca tutuklayabileceğini söyleyen Müslüman aday Zohran Mamdani’ye yanıt veren İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu, “(New York’a) Oraya Başkan Trump ile beraber gideceğim” dedi.

Almanya’nın üç eyaletinde orman yangını

Almanya’nın Thüringen, Saksonya ve Brandenburg eyaletlerinde devam eden orman yangınlarına karşı mücadele devam ediyor.

İmamoğlu AKP’li siyasetçilere seslendi

CHP’nin Cumhurbaşkanı adayı ve tutuklu İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu AKP siyasetçilere, bürokrasiye ve iş dünyasına seslendi.

Marmaray seferlerinde aksama

İstanbullular güne Marmaray seferlerinde aksamayla başladı.

Erdoğan’dan, metan gazından şehit olan 5 asker için başsağlığı mesajı 

Erdoğan’dan, metan gazından şehit olan 5 asker için başsağlığı mesajı